El 12 de septiembre se realizó la socialización de los avances de las acciones realizadas desde el proyecto "Mejoramiento tecnológico y productivo del sistema de papa en el Departamento de Nariño".

La articulación entre agentes académicos de la región, la Secretaría de Agricultura Departamental y la Secretaría de las TIC de Nariño, se visibilizó ayer en un ejercicio de socialización de resultados de la propuesta a través de una Muestra Gastronómica.

Chefs especializados hicieron una demostración del uso de las diversas papas nativas que se originan en el Departamento de Nariño. La experiencia de "Food Design" fue exaltada por el Secretario TIC, Carlos Córdoba Cely, quien hizo referencia a esta oportunidad de innovación y desarrollo tecnológico que fortaleza la capacidad de producción agrícola de la región.

Marco Marínes, Secretario de Agricultura, destacó los alcances logrados por este proyecto que es una demostración de la sumatoria de esfuerzos interinstitucionales que favorece la cadena productiva de la papa en Nariño.